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清亮生態農場位於台東縣東河鄉尚德村銅（藍寶石的故鄉），海拔約460公尺，是一處層巒疊翠、水質不受汙染，得天獨厚的地方極適合發展有機農業。農場主人因為有感於現代的污染太多，而導致生態的浩劫，現代人吃的又不健康，所以農場致力於有機農業的發展以尊重大自然，不使用化學肥料和農藥以健康的方式來栽種有機蔬果，主要作物有梅子、李子、苦茶。
採用農場生產的老薑，搭配麻油、生薑及特定比例的苦茶油製作而成，呈現出獨特且味道香濃的口感。
將生薑的產品研製而成之麻油薑，希望亦能照顧到素食使用者!!
可用來取代油聰酥使用，拌飯、拌菜都美味~~~
拌菜使用時，亦可再添加一些家用的醬油合併使用，風味更佳。
營養標示 (每一份量 10公克/ 本包裝含 20份)
熱量 ---------------------------67.2大卡
蛋白質 -------------------------0.1公克
脂肪 ---------------------------7.0公克
飽和脂肪 -----------------------0.6公克
反式脂肪 -----------------------0公克
碳水化合物 ---------------------1.0公克
糖 -----------------------------0.1公克
鈉 -----------------------------45.2毫克
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